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Fitonutrientes

¿Qué son los fitonutrientes? ¿Y qué función desempeñan en el organismo? Son sustancias que producen las plantas y que tienen un gran valor nutritivo. Al disponer de propiedades antioxidantes demostradas, a éstos se les considera como medios de defensa naturales. Así pues, los fitonutrientes permiten combatir los radicales libres y mejorar la salud.

Está claro que las frutas y las verduras tienen efectos positivos para la salud. Son ricas en sales minerales y en vitaminas, de ahí el famoso consejo dado por el Programa Nacional de Nutrición y Salud - Programme National Nutrition Santé (PNNS) de tomar por lo menos 5 frutas y verduras al día. Estimule su salud consumiendo los fitonutrientes que le permiten prevenirse del cáncer, del envejecimiento prematuro, así como de las enfermedades cardiovasculares. Descubra Apple Polyphenols (polifenoles de manzana), un complejo de polifenoles de manzana que posiblemente permite prevenirse de los efectos del envejecimiento. La Berberina, por su parte, es una proteína utilizada por los médicos ayurvédicos y chinos en la prevención de la diabetes tipo II. Encuentre otros tipos de fitonutrientes como el resveratrol. Extracto de la uva negra, posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que le permiten realizar una acción cardioprotectora eficaz.

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Importancia de los fitonutrientes para la salud


Los fitonutrientes contribuyen innegablemente al mantenimiento de una buena salud general al procurar efectos farmacológicos específicos (antimicrobianos, antioxidantes, antiinflamatorios, antialérgicos, antiespasmódicos, neuroprotectores, analgésicos, etc.). Consecuentemente, no se cuentan ya sus efectos probados en muchos trastornos. Entre otros, favorecen el mantenimiento de la salud ósea a lo largo del envejecimiento, tienen efectos benéficos en la piel, y previenen las enfermedades cardiovasculares.

Algunos fitonutrientes, como las catequinas del té verde, posiblemente pueden también ayudar a la pérdida de peso al aumentar el gasto energético mientras que otros, como las pectinas de la manzana, pueden disminuir la sensación de hambre al aumentar el volumen del bolo alimentario. Estos elementos bioactivos se encuentran naturalmente en los alimentos procedentes del reino vegetal, pero debido a que su distribución es muy variable, es difícil aprovecharse de sus beneficios sin recurrir a los complementos alimentarios.
© 1997-2019 Fondation pour le Libre Choix. All rights reserved
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