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Accueil Ingrédients Antioxydants

Antioxydants

Tout organisme vivant dans un milieu riche en oxygène produit des dérivés réactifs de l'oxygène (ROS), parmi lesquelles des radicaux libres. Ces derniers sont responsables de dommages cellulaires importants qui provoquent un vieillissement précoce de l’organisme et contribuent au développement de problèmes de santé importants (troubles cardio-vasculaires, articulaires, cérébrovasculaires…).

Les organismes se sont adaptés en développant des systèmes de défense antioxydants mais ils ne sont guère plus efficaces aujourd’hui. La balance entre agents oxydants et antioxydants est systématiquement déséquilibrée en raison d’une alimentation inadaptée provoquant un déficit en substances antioxydantes nutritionnelles (contenues notamment dans les fruits et légumes). De plus, la production des radicaux libres est accrue en cas d’exposition au soleil, à la fumée de cigarette, à la pollution, de consommation d’alcool, de stress et d’exercice physique intensif. On parle alors de stress oxydant. Retrouvez notre riche gamme de compléments alimentaires et vitamines antioxydants en ligne.

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Bénéfices des antioxydants sur la santé


Des centaines d’études scientifiques ont démontré les effets bénéfiques des antioxydants (enzymes, vitamines, bilirubine…) pour maintenir un bon état de santé et rétablir l’équilibre de la balance. Différents travaux ont également montré qu’une supplémentation quotidienne en vitamines antioxydantes restaurait un statut antioxydant normal chez les personnes présentant des déficits.

Ces antioxydants ont la capacité de détruire ou neutraliser les espèces chimiques agressives que sont les dérivés réactifs de l’oxygène. Il faut également noter l’importance des éléments traces (zinc, cuivre, manganèse, sélénium) dans la défense qui participe à la production d’enzymes antioxydantes dans l’organisme. Voir également l'article sur les top 10 des aliments antioxydants.
© 1997-2019 Fondation pour le Libre Choix. Tous droits de reproduction réservés
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