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Minéraux

Au même titre que les vitamines, la présence des minéraux dans l’organisme est essentielle. On peut les regrouper en deux catégories (alimentaires ou non) : les macro-éléments et les oligo-éléments. Les macro-éléments sont des minéraux présents en grande quantité, de l’ordre de plusieurs dizaines de grammes. Les oligo-éléments, quant à eux, sont des minéraux présents en petite quantité, de l’ordre de quelques grammes environ. L’ensemble de ces minéraux ont des multiples fonctions au sein de l’organisme : régularisation du tonus musculaire, minéralisation osseuse (dépendant entre autres du phosphore et du calcium dans le tissu osseux), de la régulation de la glycémie qui elle sollicitera le système hormonal ainsi que des membres tels que le foie, le pancréas et essentiellement le rein, ainsi que l’équilibre hydrique qui est également une fonction physiologique, parmi d’autres.

Les orotates sont des sels minéraux de l'acide orotique, un acide aminé endogène produit durant le métabolisme des acides nucléiques ADN et ARN. L'acide orotique est également présent en petite quantité, dans certains aliments comme le petit lait, le yaourt, la carotte et l'artichaut de Jérusalem. L'acide orotique serait, d'après le Dr Hans Nieper, un composant d'un système naturel de transporteurs électrolytes dont le rôle est de distribuer les minéraux dans l'organisme. De fait, l'acide orotique accroît significativement leur biodisponibilité. Retrouvez notre gamme variée de compléments minéraux.

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Pourquoi se supplémenter en minéraux ?


Les modèles alimentaires actuels ne permettent pas toujours de combler les besoins nutritionnels de chacun, en particulier les besoins en éléments minéraux. La biodisponibilité des minéraux diminuant avec l’âge, le phénomène ne s’arrange pas en vieillissant : les recommandations deviennent parfois complexes et nécessitent d’être personnalisées. Ainsi, de nombreuses études ont montré que les apports en magnésium, en zinc, en sélénium et en chrome chez les personnes âgées étaient inférieurs aux apports nutritionnels conseillés, au contraire de ceux en fer généralement adéquats (les recommandations en apports de fer sont plus faibles chez les femmes de plus de 50 ans en raison de la menstruation qui cesse après la ménopause).

Cette diminution des apports est inquiétante dans la mesure où ces minéraux jouent un rôle dans toutes les activités vitales de l’organisme, et notamment le maintien d’une bonne immunité. Heureusement, le recours à une alimentation plus adaptée peut s’accompagner parfois d’une supplémentation en sels minéraux, celle-ci ayant montré à de multiples reprises son intérêt pour prévenir et combattre diverses infections et inflammations. Par ailleurs, un maintien à des valeurs optimales des différents minéraux serait capital pour le fonctionnement du cerveau et la prévention des maladies qui y sont liées, comme les maladies de Parkinson et d’Alzheimer. Voir également notre article où trouver les minéraux indispensables.
© 1997-2019 Fondation pour le Libre Choix. Tous droits de reproduction réservés
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