¿Por qué sus suplementos contienen excipientes? ¿Puede alguno de ellos ser perjudicial?
A diferencia de los excipientes que se encuentran en los alimentos procesados, los utilizados en los suplementos alimenticios son esenciales para:
- Facilitar la administración del principio activo. Añadimos un excipiente cuando la dosis de principio activo es pequeña, lo que a menudo requiere otro excipiente para unir los dos ingredientes. A veces, el principio activo debe liberarse sólo cuando llega a su destino. Los probióticos, por ejemplo, contienen microorganismos vivos que deben resistir la acidez del estómago para llegar vivos a los intestinos.
- Dar una forma (cápsula, gel, gotas, líquido...) adecuada al modo de administración más relevante.
- Mejorar el proceso de fabricación durante el cual puede haber algunos problemas. Los polvos pueden tener dificultades para fluir en las matrices, por ejemplo, por eso utilizamos agentes de flujo como el ácido esteárico o la harina de arroz.
- Mejorar la aceptabilidad del suplemento. A veces, utilizamos excipientes porque es necesario ocultar un sabor y facilitar la absorción, especialmente para los niños. Otros excipientes se utilizan para producir formas líquidas o efervescentes que sean más fáciles de ingerir. Sin embargo, ¡eso no significa que nuestros suplementos alimenticios contengan aromatizantes, colorantes o conservantes!
- Garantizar la conservación o maximizar la biodisponibilidad. Los principios activos suelen ser frágiles y pueden necesitar excipientes antioxidantes o agentes antimicrobianos. En otros casos, los excipientes ayudan a que el cuerpo absorba mejor el principio activo.
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