Cuando toma el control, la aromatasa supone una peligrosa amenaza para nuestro equilibrio hormonal. Nos centramos en 5 sustancias clave para reducir su actividad.
La aromatasa es un complejo enzimático encargado de catalizar la conversión de hormonas andrógenas en estrógenos. Más exactamente, transforma la androstenediona en estrona y la hormonas en compuestos activos (1). En el cuerpo humano, se encuentra en diversos tejidos y órganos, como las gónadas (testículos y ovarios), el cerebro, el tejido adiposo, la placenta, los vasos sanguíneos, la piel y los huesos.
La aromatización es un proceso natural que tiene inicialmente un beneficio: el de regular finamente el equilibrio hormonal masculino y femenino.
En particular, permite a las mujeres posmenopáusicas seguir beneficiándose de una cierta cantidad de estrógenos (necesarios, entre otras cosas, para la salud ósea) tras la interrupción de la menstruación, a partir de las hormonas producidas por las glándulas suprarrenales. En los hombres, también aporta la pequeña dosis de estrógenos necesaria para garantizar, entre otras cosas, la calidad de la espermatogénesis (2-3).
Cuando, por el contrario, la actividad de la aromatasa se dispara -fenómeno mucho más frecuente con el envejecimiento-, este equilibrio se rompe, dando lugar a trastornos hormonales con diversas repercusiones.
En los varones, una aromatización excesiva precipita un descenso de los niveles de hormonas que se inician con la edad. Según los casos, esto se traduce en un aumento de la grasa abdominal, una ginecomastia (aumento del volumen mamario), una disminución de la libido, una hipertrofia de la próstata, cambios de humor y/o falta de energía (4-5). La inhibición parcial de la aromatasa contribuye a estabilizar los niveles de hormonas androgénicas y a preservar la salud metabólica, emocional y sexual.
En las mujeres, varios estudios apuntan al papel de la aromatasa en el desarrollo de ciertos cánceres hormonodependientes (mama, ovario…), Los estrógenos estimulan directamente los receptores de las células tumorales sensibles a las hormonas y contribuyen a su crecimiento. Los medicamentos antiaromatasa (letrozol, anastrozol, exemestano...) ofrecen desde hace varios años una vía prometedora para la terapia hormonal como tratamiento adyuvante del cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas (6).
Varios estudios han destacado la importancia de los antioxidantes vegetales en el mecanismo de inhibición de la aromatasa (7). Por lo tanto, parece apropiado promover una dieta rica en frutas y verduras, idealmente ecológicas, con el fin de limitar la exposición a xenobióticos (como los pesticidas sintéticos), presuntos disruptores endocrinos.
Los estudios realizados en mujeres con tumores endometriales estrógeno-dependientes sugieren que una hiperproducción de hormonas podría estimular la aromatización in situ (8). Este hallazgo anima a las mujeres a limitar el uso de azúcares refinados y alimentos con un IG alto para mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Tenga en cuenta que el alcohol también favorece la sobreexpresión de la aromatasa (9).
De forma más general, todas las medidas de higiene dietética destinadas a reducir la grasa corporal también son bienvenidas, ya que las células adiposas acumulan una elevada proporción de aromatasa: reducir los azúcares y las grasas saturadas, hacer ejercicio regularmente y dormir lo suficiente (10)…
Aunque el impacto exacto del estrés sobre la aromatasa no está claramente definido en humanos, un estudio sobre codornices macho expuestas a estrés agudo informó de un aumento de la aromatasa cerebral en el núcleo preóptico medial (la zona que rige el comportamiento reproductivo) (11). También se sabe que el estrés crónico altera el eje hipotalámico-hipofisario-gonadal y la liberación de hormonas (12). Entonces, ¿por qué no probar técnicas de relajación (yoga, meditación, sofrología, etc.) para gestionar mejor las emociones?
En investigaciones in vitro se ha demostrado que, junto con la apigenina, la crisina es uno de los flavonoides más prometedores en la lucha contra la aromatasa (13). En concreto, se cree que este compuesto aislado de la pasiflora azul (Passiflora caerulea) se une directamente a la aromatasa para bloquear su actividad catalítica, aunque el alcance de sus capacidades queda por estudiar con mayor detalle en sujetos humanos (puede encontrar esta sustancia en el complemento Chrysine) (14-15).
Un análisis utilizando modelos de ratón ha puesto de relieve el interés potencial del champiñón común (Agaricus bisporus) en la inhibición de la aromatización. Parece ser que sus ácidos grasos (más concretamente el ácido linoleico conjugado y sus derivados) tienen la capacidad de unirse a los sitios activos de la aromatasa mediante un mecanismo competitivo. (16).
Presentada como la molécula estrella de la longevidad (protagonista de la “Paradoja francesa “), el resveratrol es un antioxidante que sigue fascinando a la ciencia. Desde hace algunos años, los investigadores examinan su supuesta acción antiestrogénica. Sus efectos sobre la aromatasa también se han comparado con los de los moduladores selectivos de la enzima estrogénica, una familia de tratamientos antiaromatasa utilizados en la práctica clínica (Resveratrol está estandarizado para contener un 10 % de resveratrol, lo que lo convierte en el extracto más potente del mercado) (17).
El zinc es un oligoelemento esencial que contribuye al mantenimiento de niveles normales de hormonas en sangre . Los estudios en animales confirman que una dieta deficiente en zinc aumenta la conversión de las hormonas en compuestos activos, signo de un aumento de la actividad de la aromatasa (18). Aunque las mejores fuentes alimentarias son las ostras, el queso, la carne roja, los despojos y el cacao, también hay que tener en cuenta que también hay complementos de zinc muy absorbibles para optimizar fácilmente sus aportes (como Zinc Orotate).
Rizoma fetiche en la farmacopea ayurvédica, la cúrcuma quizás aún no haya revelado todos sus secretos. En concreto, un estudio evaluó cómo afectaban sus curcuminoides a la aromatización de la androstenediona (19). Se ha observado que su conformación molecular era sorprendentemente similar a la de los sustratos esteroideos, que podrían facilitar su unión a los sitios activos de la aromatasa (acoplados a la fosfatidilcolina, los curcuminoides de Super Curcuma son 29 veces mejor asimilados que los de los complementos estándar) (20).
¿Quiere restablecer un equilibrio hormonal óptimo en su organismo? Algunos complementos se dirigen específicamente al problema de la aromatasa combinando varios de los compuestos mencionados. Este es el caso de Natural Anti Aromatase Support, que combina el poder de la crisina y el champiñón común con una serie de compuestos reguladores naturales investigados científicamente: naringina, genisteína, quercetina, Epilobium parviflorum, diindolilmetano (21-23)… No obstante, si padece alguna enfermedad, pida consejo a su médico antes de empezar a tomar un complemento.
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