L-Ergothioneine Suplemento

Los suplementos de L-ergotioneína se han vinculado a las enfermedades relacionadas con la edad, ya que las investigaciones han identificado su notable capacidad para combatir el estrés oxidativo. Es importante entender dónde se encuentra naturalmente la ergotioneína, cómo se produce y qué beneficios puede esperar de tomar este suplemento.

¿Qué es la Ergotioneína?

La ergotioneína, EGT, es un aminoácido -es decir, un componente de las proteínas- y un derivado de la histidina, que contiene un átomo de azufre. Este compuesto natural e hidrosoluble se aisló por primera vez en 1909 en un hongo parásito, el Claviceps purpurea, o cornezuelo del centeno, aunque se ha tardado más de un siglo en poder ser sintetizado en un laboratorio. La FDA estadounidense le ha otorgado el estatus de sustancia GRAS (generalmente reconocida como segura). Por lo tanto, puede utilizarse en alimentos y bebidas funcionales, así como en suplementos.

La L-ergotioneína se sintetiza a partir de hongos y micobacterias. Se encuentra en las plantas, es ingerida por los animales y los seres humanos a través de los alimentos. Las principales fuentes dietéticas que la contienen son las setas comestibles, las judías negras y rojas, el salvado de avena, el ajo y productos cárnicos específicos (hígado y riñones).

En los tejidos humanos y animales, la L-ergotioneína se concentra en los órganos sometidos a un estrés oxidativo importante: el hígado, los riñones, el corazón, la piel, los pulmones, el bazo, el intestino delgado y la sangre (especialmente en los eritrocitos), así como en el tejido ocular y el plasma seminal.

La ergotioneína se utilizó por primera vez para tratar los principales daños hepáticos, las cataratas, las complicaciones de la diabetes y las enfermedades cardíacas. También se observaron sus aplicaciones cosméticas: puede aplicarse directamente sobre la piel para combatir las arrugas y otros signos de envejecimiento causados por el daño fotooxidativo inducido por el sol. Presente de forma natural en la piel, contrarresta los efectos de los principales mediadores implicados en el envejecimiento de la piel, especialmente el fotoenvejecimiento.

Aunque los hongos de la L-erotioneína están asociados a una amplia gama de funciones corporales, el organismo no puede producirla. Siendo de vital importancia para el funcionamiento saludable de las células, ha sido comparada por algunos con una vitamina, y afortunadamente, esta sustancia esencial puede obtenerse ahora a través de suplementos.

Veamos con más detalle los beneficios de la L-ergotioneína, concretamente en el cuidado de la piel y como antioxidante.

La Ergotioneína en el Cuidado de la Piel

La Teoría mitocondrial del envejecimiento afirma que la función celular y la pérdida de energía provienen del daño que los radicales libres producen a las células. Este proceso ocurre con el tiempo, cada vez que se produce un daño, la capacidad disminuye.

La inflamación de grado bajo y el daño oxidativo provocan signos de envejecimiento y enfermedades relacionadas con la edad.

Sin embargo, algunas vitaminas y suplementos, como la L-ergotioneína de los hongos, pueden combatir el envejecimiento. Sin ningún nutriente vital, el cuerpo no puede prevenir las enfermedades ni el envejecimiento. Desgraciadamente, las deficiencias de nutrientes están muy extendidas, lo que nos expone a un mayor riesgo de envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas.

Si está interesado en los beneficios cosméticos de la L-ergotioneína, probablemente haya investigado las prácticas agrícolas actuales y haya descubierto que los alimentos ricos en L-ergotioneína son difíciles de encontrar, y eso le hace depender de la L-ergotioneína para el cuidado de la piel. Sin embargo, junto con el impulso de la apariencia de la piel y el envejecimiento, puede encontrar beneficios adicionales con este suplemento.

Otros Beneficios de la Ergotioneína para la Salud

La L-ergotioneína es excepcional, ya que puede llegar hasta el núcleo de ciertas células, como los eritrocitos, a diferencia de otros antioxidantes clásicos, como las vitaminas C y E. De hecho, tiene un gen que codifica una proteína transportadora, lo que le permite llegar hasta el corazón de las células. Por tanto, es un potente antioxidante intracelular, tan importante como el L-glutatión. Además, se ha demostrado que es un potente quelante, lo que le permite unirse a los metales pesados tóxicos y proteger las células sanguíneas de todo tipo de daños.

Motivados por sus propiedades antioxidantes, los investigadores han estudiado sus efectos antiinflamatorios, ya que la ergotioneína actúa, entre otros, sobre la citoquina proinflamatoria interleucina.

La ergotioneína, por lo tanto, tiene múltiples propiedades que actúan activamente dentro del cuerpo humano:

• Neutraliza las moléculas reactivas de oxígeno (radicales libres), combatiendo así el estrés oxidativo y reduciendo los daños en el ADN mitocondrial, la oxidación de las proteínas y la peroxidación de los lípidos.
• Quela - o atrapa - varios cationes metálicos positivos.
• Activa las enzimas antioxidantes, como la glutatión peroxidasa o la SOD, al tiempo que inhibe las enzimas que generan el radical superóxido.
• Reduce la oxidación de varias hemoproteínas, como la hemoglobina y la mioglobina.
• Protege las mitocondrias.
• Reduce los efectos nocivos de los rayos UV.
• Preserva y mantiene los niveles de otros antioxidantes, como las vitaminas C y E, el glutatión y la SOD.
• Protege el cerebro de las neurotoxinas y, por tanto, desempeña un papel combativo contra el deterioro cognitivo.
• Favorece la respiración celular y la lipólisis de las grasas, aumentando la energía y la resistencia para el ejercicio físico.

Hay varios beneficios de la L-ergotioneína que se pueden encontrar en estudios recientes. A continuación se mencionan sólo algunos.

¿Qué Prueban los Estudios sobre la Ergotioneína?

La ergotioneína ha sido objeto de múltiples estudios relacionados con enfermedades respiratorias agudas y enfermedades de la piel. Pero el denominador común en todas las investigaciones es que se centran en los mecanismos de la inflamación y en la forma en que la ergotioneína actúa no tanto como un antioxidante clásico sino más bien como un antioxidante inflamatorio.

Otra característica fundamental de la ergotioneína es que tiene una vida media -de alrededor de 30 días- en comparación con la vida media de los antioxidantes clásicos de entre 30 segundos y 30 minutos.

Todos estos estudios indican que podría ser beneficioso tomar L-ergotioneína para la reparación del ADN y L-ergotioneína para el apoyo a las mitocondrias.