Les personnes qui consommaient régulièrement des oranges fraîches diminuaient significativement le risque de souffrir de DMLA, la maladie qui affecte irrémédiablement une petite zone de la rétine située au fond de l’œil.
Les chercheurs de l’Institut de la Recherche Médicale de Westmead ont suivi près de 2000 personnes pendant plus de 15 ans et ont constaté qu’une consommation régulière et quotidienne d’oranges réduisait le risque de 60 % d’être atteint par la maladie 15 ans plus tard. Evidemment, ça n’est pas l’orange qui est « magique », mais plutôt certains de ses composants.
"Les données dont nous disposons montrent que ce sont les flavonoïdes contenus dans l’orange qui sont à l’origine de cet effet protecteur », assure le professeur Bamini Gopinath, associé au projet. Les flavonoïdes sont des antioxydants puissants qu’on trouve dans de nombreux végétaux. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires et présentent des bénéfices certains pour le système immunitaire."
En réalité, ces composés qui servent à maintenir les végétaux en bonne santé et qui sont responsables des colorations jaune, orange et rouge des différents organes (1), exercent une multitude d’activité biologiques :
Autre certitude : il est indispensable qu’ils soient d’origine naturelle (comme dans FlavoLife ou dans Grapefruit Extract 99 % naringine). Des boissons telles que le vin rouge, le thé, et le café en contiennent des quantités importantes, mais ce sont les fruits du genre Citrus (dont fait partie l’orange) qui sont les véritables champions.
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