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Immunité, contraction musculaire, fonction cardiaque, santé osseuse… Alors qu’elle contribue à plusieurs fonctions essentielles de l’organisme, plus d’une personne sur deux dans le monde manque de vitamine D. Mais peut-on en prendre tous les jours ?

La vitamine B2, aussi appelée riboflavine, a été découverte en 1933 et est essentielle à notre métabolisme énergétique au quotidien. Mais où la trouver dans l’alimentation ? C’est ce que nous allons voir dans cet article.

Un régime pauvre en histamine est parfois préconisé en cas d'intolérance à cette molécule. Mais cette approche alimentaire a-t-elle un impact biologique avéré ? Une étude scientifique récente s'est penchée sur cette question.