La levadura de arroz rojo tiene el efecto de disminuir el nivel de colesterol. Al producirse éste principalmente durante la noche en el hígado, se recomienda tomar la levadura roja de arroz antes de dormir para beneficiarse al máximo de sus efectos.
Varios estudios han mostrado que la monacolina K, extraída de la levadura roja de arroz, presenta efectos farmacológicos parecidos a los de los hipolipemiantes más corrientes (1). Ésta aumenta el nivel de HDL (del inglés High-density lipoproteins – de las lipoproteínas de alta densidad) o “colesterol bueno”, disminuye los niveles de LDL (del inglés Low-density lipoproteins – de las lipoproteínas de baja densidad) o “colesterol malo”, el del colesterol total y el de los triglicéridos.
El colesterol es sintetizado en el organismo en el hígado durante la noche , en el momento en que el organismo ya no recibe alimentos (2). Los tratamientos hipolipemiantes actúan inhibiendo las etapas precoces de la síntesis del colesterol , limitando su liberación en la sangre. La levadura roja de arroz y sus principios activos actúan de la misma manera, por tanto es apropiado tomarla por la noche antes de acostarse .
Es una alternativa natural que debe tomarse bajo control médico, como todo complemento alimenticio con fines terapéuticos (3).
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La berberina forma parte de las sustancias procedentes de los Estados Unidos. Aunque poco conocida por el gran público occidental, está convirtiéndose en la nueva arma antiedad y antidiabetes puesto que al mejorar la sensibilidad a la insulina y facilitar el transporte de la glucosa en las células, permite al organismo utilizar mejor tanto la glucosa como la insulina y de este modo bajar la glucemia con la misma eficacia que los medicamentos recetados tradicionalmente.
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