Stimulant et puissant, le ginseng est l’une des plantes médicinales les plus utilisées en phytothérapie. Mais en connaissez-vous tous les secrets ?
Le ginseng (Panax ginseng de son nom scientifique) est l’une des plantes maîtresses en médecine traditionnelle chinoise et en phytothérapie. Cette plante aurait de nombreuses vertus prouvées scientifiquement ou empiriquement (la médecine traditionnelle chinoise existant depuis plus de 2 000 ans).
A l’origine, c’est le ginseng asiatique qui a acquis ses lettres de noblesse dans la pharmacopée de la médecine traditionnelle chinoise. Mais au fil des siècles, d’autres espèces de ginseng (avec des vertus plus ou moins similaires) ont été découvertes, notamment en Amérique du Nord. Les différentes espèces (asiatique ou nord-américaine) cohabitent sur le marché ; en revanche, le ginseng sauvage est aujourd’hui extrêmement rare.
Vous pouvez trouver le ginseng sous de nombreuses formes (poudre, gélules, tisane, huile, ampoules, etc.).
La forme à choisir dépend de l’effet recherché. En usage externe, on privilégiera l’huile par exemple. Pour un effet ponctuel, la tisane est une option intéressante. Pour une cure, les gélules, comprimés ou ampoules sont des formes faciles d’utilisation.
La même plante est utilisée dans les deux cas, mais sa préparation diffère. Le ginseng blanc est séché tandis que le ginseng rouge (ou ginseng rouge coréen) est chauffé à la vapeur avant d’être séché. Leur composition finale est donc légèrement différente et le ginseng rouge serait plus énergisant.
Le ginseng est avant tout un stimulant, c'est pourquoi il n'est généralement pas consommé avec d’autres stimulants (café ou thé noir notamment).
Ce sont des saponines, et plus précisément des ginsénosides, qui expliquent en grande partie les vertus médicinales du ginseng. Mais la plante contient aussi de nombreux autres actifs, des vitamines, minéraux, acides aminés, oligo-éléments, etc.
Comme il aiderait à stimuler le système immunitaire, gérer la fatigue et encourager l'énergie, le ginseng serait particulièrement adapté en cure saisonnière (3 ou 4 semaines de cure et 1 semaine d’arrêt, à poursuivre si nécessaire mais pas plus de 3 mois consécutifs), à l’entrée de l’automne ou de l’hiver.
Cela est possible, de façon à bénéficier des potentielles vertus cumulées desdites plantes. La plupart des compléments alimentaires sont d’ailleurs formulés à partir de ginseng associé à d’autres actifs.
Parmi les associations qui fonctionnent, le ginseng et l’acérola (pour la fatigue installée) ou encore le ginseng et le gingembre.
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