La whey est un complexe de protéines en poudre très connu dans le monde de la nutrition sportive. Faisons le point sur l'efficacité de ces protéines et sur leur rôle dans la construction d’une silhouette athlétique et performante.
La whey est un complexe protéiné que l'on extrait du lactosérum (ou « petit lait »), cette partie liquide obtenue lors de la fabrication du fromage. Pour devenir de la whey, le lactosérum est débarrassé de ses lipides et de ses glucides, avant d'être déshydraté.
Disons-le sans plus tarder : la réputation de la whey n’est pas usurpée. Ce complexe protéique permet bien de faciliter efficacement la prise de masse musculaire. (1) Mais voyons ça de plus près...
Rappelons rapidement comment le corps devient plus musclé. Tout d'abord, un effort physique (comme celui causé par la musculation) provoque des microtraumatismes au niveau des fibres musculaires. En se reconstruisant, le muscle forme des fibres plus solides et volumineuses. Et c'est ainsi qu'il grossit peu à peu, au fil des séances.
La whey agit à plusieurs niveaux pour favoriser la reconstruction et donc le développement des muscles :
De plus, elle est absorbée plus rapidement que bon nombre de complexes protéiques (4). Elle exerce ainsi une action complète pour vous garantir une « charpente » solide.
Il existe plusieurs types de whey. Les principaux sont l’hydrolisat, le concentré et l’isolat :
Une prise quotidienne est recommandée pour vous assurer une prise de masse régulière. Il est aussi généralement conseillé de prendre de la whey juste avant ou pendant votre séance d’entraînement, en plus de votre prise quotidienne de whey, pour plus d'efficacité.
La whey est un complexe très complet pour améliorer les performances physiques et gagner en masse musculaire. Vous pouvez toutefois l’associer à d’autres compléments pour une efficacité redoutable :
Rappelez-vous : la pratique sportive et une alimentation riche en protéines sont indispensables à une bonne santé musculaire. Pour gagner en masse et améliorer vos performances, tournez-vous donc vers l’isolat de whey, une forme facile à absorber, pure et très riche en protéines. Un complément nutritionnel de whey comme Undenatured Whey Protein Isolate sera un excellent allié pour obtenir un corps athlétique.
Références
(1) Paddon-Jones D, Westman E, Mattes RD, Wolfe RR, Astrup A, Westerterp-Plantenga
(2) Joy, J.M., Lowery, R.P., Wilson, J.M. et al. The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutr J 12, 86 (2013).
(3) Salehi A, Gunnerud U, Muhammed SJ, Ostman E, Holst JJ, Björck I, Rorsman P. The insulinogenic effect of whey protein is partially mediated by a direct effect of amino acids and GIP on β-cells. Nutr Metab (Lond). 2012 May 30;9(1):48.
(4) Boirie Y, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufrère B. Slow and fast dietary pro-teins differently modulate postprandial protein accretion. Proc Natl Acad Sci U S A. 1997 Dec 23;94(26):14930-5.
(5) Nissen SL, Sharp RL. Effect of dietary supplements on lean mass and strength
gains with resistance exercise: a meta-analysis. J Appl Physiol (1985). 2003 Feb;94(2):651-9.
(6) Howatson, G., Hoad, M., Goodall, S. et al. Exercise-induced muscle damage is reduced in resis-tance-trained males by branched chain amino acids: a randomized, double-blind, placebo controlled study. J Int Soc Sports Nutr 9, 20 (2012).
Vous devez être connecté à votre compte pour pouvoir laisser un commentaire.
Cet article n'a pas encore été commenté, soyez le premier à donner votre avis
228 Jours
High quality vitamins!
François-Xavier Yang-Ting
768 Jours
Bon produit, commande rapide.
laurier grenier
2195 Jours
Excellent avec UPS cela arrive vite
Sylvie
2206 Jours
Bons produits mais chers! Revoir surtout les frais d'expédition pour les gros montants d'achat vers le Canada! Il y a injustice à mon avis!
Celine Brigitte
17 Heures
This is my go to company for high molecular weight hyaluronic acid. Others either don't know or don't care to share the molecular weight of their product. I've been buying from SuperSmart USA for a long time and they offer consistent quality. A good company to work with as long as you can handle slightly longer shipping times.
Kathy
13 Jours
Easy to order, great quality products and convenient delivery. Price is not the most cost effective but the quality is worth it.
Oliver Vanacore
16 Jours
Shipping and receiving were great,
GEORGE Verne
19 Jours
Excellent service. Super-fast shipping. High quality unique products!!
SP
26 Jours
Hi! I’m very happy with the variety of your products, your sales and your prices. My emails come in French but I can understand them for the most part.
Wendy
27 Jours
Great products and service
WATSON Brian
29 Jours
Items received in a short period of time.
Wai Kuen Lee
29 Jours
Above and beyond,,,,Thank you
DOMINIC
32 Jours
Great product. Gre a t customer service
lorraine
33 Jours
Quality product delivered on time as promised. Reasonably priced too!
JoeF
34 Jours
You have real people to help place orders when I have online difficulties. You are a caring company and genuinely concerned about your customers.
Arthur Nicholas