Vision, immunité... Quelles sont les sources de vitamine A ?
Parmi les vitamines essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, la vitamine A figure en bonne position. Voici nos recommandations pour éviter d’en manquer.
Rappel rapide sur les bienfaits de cette vitamine
La vitamine A est sur tous les fronts.
Cette substance participe en effet :
- à la santé des yeux (1) ;
- au métabolisme du fer (2) ;
- à l'état de la peau (3) ;
- à l'efficacité du système immunitaire (4), etc.
Notez qu'elle existe sous plusieurs formes dans l'organisme, appelées rétinol, rétinal, acide rétinoïque et phosphate de rétinyle.
Quels aliments sont riches en vitamine A ?
De nombreux produits animaux
La vitamine A directement disponible se trouve en fait dans les produits animaux (5). Parmi ces aliments riches en vitamine A, citons :
- les abats et viande de volaille, de bœuf, d’agneau, de veau ;
- l'huile de foie de morue, le maquereau, le saumon et tous les poissons gras en général ;
- le beurre, le fromage (le fromage frais comme la feta de brebis), etc (6).
Vitamine A et végétaux
Dans les végétaux, on trouvera surtout du bêta-carotène, une provitamine que l’organisme sait facilement transformer en vitamine A.
Si vous ne mangez pas de produits animaux, vous pouvez donc opter pour cette alternative. Sachez qu'il vaut mieux vous pencher sur les fruits et légumes colorés - le bêta-carotène, en effet, n'est autre qu’un pigment orangé (7).
Misez notamment sur :
- la patate douce, la citrouille, la carotte ;
- le poivron, le navet, la blette ;
- le chou vert, l'épinard, la laitue ;
- la mangue, le melon, la papaye ;
- le pamplemousse, la nectarine, l'abricot, etc (8).
Sur quels compléments alimentaires s’appuyer pour éviter les carences en vitamine A ?
Les microalgues sont riches en vitamines
Les microalgues sont des alliées précieuses :
- la chlorelle est une algue unicellulaire d’eau douce. Elle est non seulement riche en vitamine A, mais aussi en fer, protéines et autres vitamines - un boost non négligeable pour le système immunitaire notamment, et une formidable complice détox (Chlorella) ;
- la spiruline de son côté est une algue bleue microscopique, exceptionnellement riche en protéines, en bêta-carotène et autres caroténoïdes. Une algue idéale en cas de manque de tonus (Spirulina).
Les complexes de caroténoïdes
Par ailleurs, vous pouvez aussi vous tourner vers un complexe de caroténoïdes. La formule Carottol™, par exemple, associe bêta-carotènes, lutéine, lycopène, astaxanthine et zéaxanthine. Tous ces composants aident à prévenir les problèmes au niveau des yeux ou du système immunitaire, notamment.
Pensez aussi aux multivitamines
Enfin, les complexes multivitaminés (comme Daily 3) sont toujours bons à conseiller. En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé afin de connaître précisément vos besoins.
Les conséquences d'une carence en vitamine A peuvent être sévères. Une alimentation riche en fruits et légumes colorés, et quelques compléments bien choisis vous apporteront suffisamment de vitamine A pour une santé au top !
Références
- Wu J, Cho E, Willett WC, Sastry SM, Schaumberg DA. Intakes of Lutein, Zeaxanthin, and Other Carotenoids and Age-Related Macular Degeneration During 2 Decades of Prospective Follow-up. JAMA Ophthalmol. 2015 Dec;133(12):1415-24.
- https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2009.1221
- https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1754
- Sommer A, Katz J, Tarwotjo I. Increased risk of respiratory disease and diarrhea in children with preexisting mild vitamin A deficiency. Am J Clin Nutr. 1984 Nov;40(5):1090-5.
- Clagett-Dame M, Knutson D. Vitamin A in reproduction and development. Nutrients. 2011;3(4):385–428.
- Gilbert C. What is vitamin A and why do we need it?. Community Eye Health. 2013;26(84):65.
- Khoo HE, Prasad KN, Kong KW, Jiang Y, Ismail A. Carotenoids and their isomers: color pigments in fruits and vegetables. Molecules. 2011;16(2):1710-1738. Published 2011 Feb 18. doi:10.3390/molecules16021710
- Gilbert C. What is vitamin A and why do we need it?. Community Eye Health. 2013;26(84):65.
Mots-clés
Commentaires
Vous devez être connecté à votre compte pour pouvoir laisser un commentaire.
Cet article n'a pas encore été commenté, soyez le premier à donner votre avis
228 Jours
High quality vitamins!
High quality vitamins!
François-Xavier Yang-Ting
768 Jours
Bon produit
Bon produit, commande rapide.
laurier grenier
2195 Jours
Excellent
Excellent avec UPS cela arrive vite
Sylvie
2205 Jours
Bons produits mais chers
Bons produits mais chers! Revoir surtout les frais d'expédition pour les gros montants d'achat vers le Canada! Il y a injustice à mon avis!
Celine Brigitte
7 Heures
High Molecular Weight Hyaluronic Acid
This is my go to company for high molecular weight hyaluronic acid. Others either don't know or don't care to share the molecular weight of their product. I've been buying from SuperSmart USA for a long time and they offer consistent quality. A good company to work with as long as you can handle slightly longer shipping times.
Kathy
13 Jours
Great quality product
Easy to order, great quality products and convenient delivery. Price is not the most cost effective but the quality is worth it.
Oliver Vanacore
16 Jours
Shipping and receiving were great,
Shipping and receiving were great,
GEORGE Verne
18 Jours
Excellent!!
Excellent service. Super-fast shipping. High quality unique products!!
SP
26 Jours
Good Prices
Hi! I’m very happy with the variety of your products, your sales and your prices. My emails come in French but I can understand them for the most part.
Wendy
27 Jours
Great products and service
Great products and service
WATSON Brian
28 Jours
Items received in a short period of…
Items received in a short period of time.
Wai Kuen Lee
29 Jours
Above and beyond,,,,Thank you
Above and beyond,,,,Thank you
DOMINIC
32 Jours
Great product
Great product. Gre a t customer service
lorraine
33 Jours
Quality product delivered on time as…
Quality product delivered on time as promised. Reasonably priced too!
JoeF
33 Jours
A company that cares for their customers.
You have real people to help place orders when I have online difficulties. You are a caring company and genuinely concerned about your customers.
Arthur Nicholas
