¿En qué consiste la famosa "dieta del huevo", concebida para adelgazar rápidamente? Descubra cómo funciona, nuestros consejos y nuestras recetas.
La "dieta del huevo" es una dieta popular que ha surgido a lo largo de los años y consiste en, durante unos días:
Esta dieta radical e hipocalórica implica un consumo medio de entre 800 y 1.000 kcal al día, lo que es muy poco y puede suponer un estrés para el organismo. Por lo tanto, la dieta del huevo debe llevarse a cabo en pocos días, una semana como máximo.
Normalmente, la dieta del huevo permite perder de 2 a 4 kilos en una semana (de 5 a 7 días).
Esta pérdida de peso se debe a
Esta dieta, con sus objetivos prometedores y tentadores, es potencialmente eficaz, aunque bastante "anticuada".
Aunque algunos nutricionistas, como Jean-Michel Cohen, la recomiendan, a menudo se la critica por ser difícil de seguir (reducir la cantidad de hidratos de carbono consumidos puede resultar agotador) y por su riesgo nada desdeñable de efecto yo-yo (recuperar peso después de la dieta).
No dude en pedir consejo a un profesional de la salud antes de probar esta dieta, y si cae en la tentación, asegúrese de seguir las precauciones que se indican a continuación.
Incluso para las personas que gozan de buena salud, una dieta tan exprés y radicalmente hipocalórica exige tener en cuenta al menos estos 3 puntos:
La dieta del huevo, al ser rica en proteínas, puede sobrecargar el hígado y los riñones, sobre todo en personas que ya sufren patologías asociadas a estos órganos (4). En general, este tipo de dieta está totalmente desaconsejada en los siguientes casos:
Incluso si ninguna de estas condiciones aplica en su caso, no dude en pedir consejo a un profesional de la salud antes de embarcarse en esta dieta restrictiva.
En general, la dieta del huevo recomienda los siguientes alimentos
En cuanto a los alimentos que deben evitarse en este contexto son en general:
Desayuno
Merienda de la mañana:
Almuerzo:
Merienda:
Cena
Desayuno:
Merienda de la mañana:
Almuerzo:
Merienda:
Cena:
Desayuno:
Merienda de la mañana:
Almuerzo:
Merienda:
Cena:
En caso de fatiga intensa, dolores de cabeza u otros síntomas, reintroducir progresivamente los hidratos de carbono complejos (arroz integral, quinoa, avena, etc.).
Para una dieta del huevo de 7 días, basta con mantener una estructura y composición de comidas similares durante 4 días más.
Además de reducir la ingesta de hidratos de carbono, seguir una dieta a base de huevos puede disminuir la ingesta de micronutrientes debido a la falta de diversidad de la dieta (a pesar de la riqueza nutricional de los huevos) y, por lo tanto, puede ser responsable de carencias problemáticas para la salud.
Por lo tanto, le conviene acompañar esta dieta con una serie de complementos alimenticios, entre ellos
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