La ergotioneína, presente en algunos hongos, es un compuesto con posibles efectos antioxidantes que ha despertado el interés de los científicos que estudian el envejecimiento cerebral. Un reciente estudio clínico ha analizado específicamente sus efectos sobre la memoria y el sueño.
- ✓La ergotioneína es un compuesto antioxidante presente principalmente en algunos hongos y, en cantidades más reducidas, en otros alimentos.
- ✓El organismo no la produce naturalmente, pero el transportador OCTN1/SLC22A4 le permite captarla y acumularla en varios tejidos, entre ellos el cerebro.
- ✓Los científicos están estudiando sus posibles efectos sobre el estrés oxidativo, las mitocondrias y el envejecimiento cerebral.
- ✓Un estudio realizado con adultos con edades comprendidas entre 55 y 79 años ha arrojado resultados alentadores sobre la memoria prospectiva y la conciliación del sueño, que aún deben confirmarse.
- ✓Una alimentación equilibrada, el sueño, la actividad física y la estimulación intelectual siguen siendo los principales factores para preservar las funciones cognitivas.
Preservar la memoria y la salud cerebral es fundamental de cara al envejecimiento. Un reciente metaanálisis que reúne 23 estudios ha analizado un famoso modelo alimentario, desvelando sus posibles beneficios frente al deterioro cognitivo.
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A menudo asumimos que solo la estimulación intelectual fortalece la salud cerebral. Sin embargo, investigaciones recientes mostraron que la alimentación y la actividad física también influyen en la cognición.
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