Para una absorción óptima de la vitamina B12, es mejor separar las tomas durante el día: el organismo solo puede absorber pequeñas cantidades de B12 a la vez. Por otra parte, conviene espaciar las tomas de las comidas ricas en vitamina B12: menudillos y carne roja en general, mariscos, pescado graso (atún, arenque, caballa, trucha...), huevos...
Respecto a los complementos alimenticios, las tres formas de vitamina B12 (cianobalamina, metilcobalamina e hidroxicobalamina) son absorbidas de manera bastante parecida por el cuerpo.
La absorción de la vitamina B12 en el organismo se hace mediante dos mecanismos (1):
Este sistema de absorción explica la recomendación de la ingesta de complementos en varias tomas, y separada de las comidas ricas en vitamina B12.
Una carencia de vitamina B12 puede tener consecuencias graves (2), como:
Ciertas personas deben prestar especial atención a la vitamina B12:
Varios estudios han mostrado la eficacia de una ingesta de complementos de vitamina B12 (hasta 2 mg al día) para prevenir la carencia de vitamina B12. Envasado en forma de comprimidos bucodispersables y garantizado sin azúcar, le recomendamos Methylcobalamine 1 mg (Metilcobalamina), un complemento que contribuye a optimizar el funcionamiento del sistema nervioso y a reducir el cansancio.
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