El xantohumol es un suplemento de flor de lúpulo que contiene un excepcional flavonoide antioxidante. El suplemento de xantohumol es un compuesto fenólico que es 200 veces más potente que el resveratrol del vino tinto y ofrece unas propiedades de refuerzo celular realmente excepcionales. La cerveza es la única fuente dietética de xantohumol, aunque los niveles que contiene son muy bajos, lo que hace que la gente se fije más en los usos del xantohumol y en cómo obtenerlo. Entonces, ¿qué hace el xantohumol y de dónde viene?
Los amantes del vino aprecian la sutileza y sofisticación de la bebida, pero también saben que es una fuente excepcionalmente rica en antioxidantes, uno de los cuales es la sustancia antienvejecimiento más estudiada: el resveratrol.
Sin embargo, una nueva investigación demuestra que la cerveza está más que a la altura de su gran rival.
La cerveza es la única fuente dietética de xantohumol, un antioxidante natural citoprotector que es 200 veces más potente que el resveratrol del vino tinto.
Fue Hildegarde de Bingen, una monja benedictina y farmacóloga del siglo XII, la responsable de introducir el lúpulo en la cerveza. Antes, los monjes habían utilizado principalmente cilantro, genciana o salvia para aromatizar y conservar su preciado néctar, que se entregaba a los peregrinos en monasterios y abadías.
Inmediatamente se vio que el lúpulo ofrecía muchas ventajas: con sus propiedades conservadoras y sus efectos positivos, se convirtió rápidamente en un ingrediente esencial de la receta. A lo largo de los siglos siguientes, sería utilizado por generaciones de cerveceros, hasta el día de hoy.
Aunque los monjes no tenían forma de saberlo, su meteórico ascenso se debió al alto contenido del lúpulo en compuestos fenólicos, especialmente el xantohumol. El problema es que estos compuestos, procedentes de la flor del lúpulo, son muy delicados y tienden a enturbiar un poco la cerveza.
Por eso, la mayoría de los productores modernos de cerveza a gran escala utilizan un producto químico (PVPP) para eliminar este enturbiamiento y evitar que se formen depósitos en la botella. Así que para obtener los beneficios del xantohumol, es necesario beber cervezas con un fuerte contenido de lúpulo, como una India Pale Ale (IPA).
Pero la mejor manera de beneficiarse de este compuesto citoprotector es tomar un suplemento de flores de lúpulo, estandarizado en xantohumol, todos los días. Es una solución ultramoderna (la extracción del xantohumol de las inflorescencias del lúpulo es un gran logro tecnológico) que se basa en su antigua tradición de uso y evita los efectos oxidativos del alcohol.
¿Para qué se utiliza el xantohumol?
El extracto de flor de lúpulo estandarizado en xantohumol ofrece cuatro beneficios principales, todos ellos respaldados por la literatura científica.
Aquí hay algunos beneficios del extracto de xantohumol a tener en cuenta:
Otros estudios han demostrado su capacidad para regular el metabolismo de las grasas (mejorando los parámetros lipídicos) y para aumentar las defensas y la vitalidad del organismo. Sin ser exhaustiva, esta lista identifica al xantohumol como una sustancia de gran interés en términos de protección y contribución a los factores que afectan a la recuperación.
El xantohumol se extrae de los conos femeninos de la planta de lúpulo, una planta perenne trepadora que se añade a la cerveza para mejorar su sabor, aroma, amargor, textura espumosa y conservación.
Es un flavonoide antioxidante de tipo calcónico, el único de su clase, que se encuentra únicamente en las flores del lúpulo. Por lo tanto, está presente en la cerveza, pero en cantidades mínimas. Debido a las altas temperaturas utilizadas en el proceso de elaboración de la cerveza, se convierte en otro compuesto menos potente llamado isoxanthohumol.
Algunas cervezas muy lupuladas (como las IPA) contienen más, ya que el lúpulo se añade después de la elaboración de la cerveza.
El lúpulo se considera una planta medicinal desde hace siglos. Su uso se remonta a los monasterios de la Europa del siglo VIII, cuando se utilizaba por sus propiedades farmacológicas, en particular para tratar la ansiedad y los problemas de sueño, así como por sus beneficios para el sistema endocrino.
Los mecanismos de acción del suplemento de xantohumol provienen de su contenido extraordinariamente alto en compuestos fenólicos. Recientes estudios demuestran que el consumo regular de estos compuestos puede, a largo plazo, reducir el riesgo de muchos trastornos de salud crónicos, como las enfermedades cardiovasculares.
Los fenoles, en particular el xantohumol, ejercen efectos moduladores en las células al interactuar con una amplia gama de objetivos moleculares de las vías de señalización (proteína quinasa activada por mitógenos, proteína quinasa C, enzimas antioxidantes desintoxicantes, etc.). Estos efectos se traducen en un aumento de la expresión de ciertos genes citoprotectores, la regulación del ciclo celular normal, la inhibición del crecimiento, el aumento de la apoptosis, la inhibición de la angiogénesis, así como la supresión del estrés oxidativo, un estado de desequilibrio que perjudica la integridad estructural y funcional de las membranas celulares. El papel que desempeña el estrés oxidativo en el desarrollo de las enfermedades crónicas está ampliamente documentado en la literatura científica.
Los compuestos fenólicos también pueden influir en la composición de la microbiota intestinal y restablecer la función de barrera intestinal, modulando así la inflamación crónica asociada a las enfermedades metabólicas.
Después de la ingesta, los compuestos fenólicos, como el xantohumol, se absorben, se distribuyen a varios tejidos y luego son metabolizados por el hígado. Una parte sufre una conversión parcial por parte de la flora intestinal.
Una vez que haya identificado el mejor suplemento de xantohumol para sus necesidades, querrá asegurarse de que es seguro de tomar. En su mayor parte, los suplementos de xantohumol son seguros cuando se consumen por vía oral.
Es una opción popular para el uso medicinal a corto plazo con la mayoría de los consumidores.
Sin embargo, hay algunos efectos secundarios del xantohumol que hay que tener en cuenta.
En primer lugar, el lúpulo puede provocar mareos en algunas personas. Además, las mujeres que toman este suplemento podrían notar algunos cambios en su ciclo menstrual.
Aún no se ha determinado si tomar un suplemento de extracto de xantohumol es seguro para las mujeres embarazadas o las que están amamantando. Para mantenerse en el lado seguro, es mejor evitarlo durante estos tiempos.
Además, hay algunas sustancias químicas en el lúpulo que actúan como el estrógeno, lo que puede afectar a las personas con sensibilidad hormonal. No deberías tomar este suplemento si tienes endometriosis o cáncer de mama.
El xantohumol también puede causar somnolencia, especialmente cuando se combina con ciertos medicamentos y anestesia durante o después de procedimientos quirúrgicos. Debe dejar de tomar suplementos de xantohumol al menos dos semanas antes de cualquier intervención quirúrgica programada.
No exceda la dosis diaria recomendada. Este producto es un suplemento nutricional y no debe usarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada o de un estilo de vida saludable.
Conserve en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad. Mantenga fuera del alcance de los niños.
Si está embarazada, amamantando o tiene alguna condición médica, consulte a su proveedor de atención médica antes de usar este producto.
Consulte a su proveedor de atención médica antes de usarlo, especialmente si está tomando algún medicamento u otros suplementos, ya que pueden ocurrir interacciones potenciales.