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Visión, inmunidad... ¿Cuáles son las fuentes de vitamina A?

Entre las vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del organismo, la vitamina A figura en buena posición. Presentamos nuestras recomendaciones para evitar su carencia.
Hígado, mantequilla y zanahorias ricas en vitamina A y betacarotenos
La vitamina A se encuentra en numerosos productos animales y vegetales.
Rédaction Supersmart.
2020-07-21Commentaires (0)

Un repaso rápido de los beneficios de esta vitamina

La vitamina A está en todos los frentes.

En efecto, esta sustancia participa:

Observe que ésta existe en varias formas en el organismo, llamadas retinol, retinal, ácido retinoico y fosfato de retinilo.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina A?

Muchos productos animales

La vitamina A directamente disponible se encuentra en realidad en los productos animales (5). Entre estos alimentos ricos en vitamina A, citemos:

Vitamina A y vegetales

En los vegetales, se encontrará sobre todo betacaroteno, una provitamina que el organismo sabe transformar fácilmente en vitamina A.

Si usted no come productos animales, entonces puede optar por esta alternativa. Debe saber que más vale centrarse en la fruta y la verdura colorida – en efecto, el betacaroteno no es más que un pigmento anaranjado (7).

Opte especialmente por:

¿En qué complementos nos podemos apoyar para evitar la carencia de vitamina A?

Las microalgas son ricas en vitaminas

Las microalgas son valiosas aliadas:

Los complejos de carotenoides

Por otra parte, usted puede inclinarse por un complejo de carotenoides. La fórmula Carottol™, por ejemplo, combina betacarotenos, luteína, licopeno, astaxantina y zeaxantina. Todos estos componentes ayudan especialmente a prevenir los problemas de los ojos o del sistema inmunitario.

Piense también en las multivitaminas

Finalmente, es siempre bueno aconsejar los complejos multivitamínicos (como Daily 3). En caso de duda, no dude consultar a un profesional de la salud para conocer precisamente sus necesidades.


Las consecuencias de una carencia de vitamina A pueden ser graves. ¡Una alimentación rica en frutas y verduras coloridas, y algunos complementos bien elegidos le aportarán suficiente vitamina A para tener la mejor salud posible!

Referencias

  1. Wu J, Cho E, Willett WC, Sastry SM, Schaumberg DA. Intakes of Lutein, Zeaxanthin, and Other Carotenoids and Age-Related Macular Degeneration During 2 Decades of Prospective Follow-up. JAMA Ophthalmol. 2015 Dec;133(12):1415-24.
  2. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2009.1221
  3. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1754
  4. Sommer A, Katz J, Tarwotjo I. Increased risk of respiratory disease and diarrhea in children with preexisting mild vitamin A deficiency. Am J Clin Nutr. 1984 Nov;40(5):1090-5.
  5. Clagett-Dame M, Knutson D. Vitamin A in reproduction and development. Nutrients. 2011;3(4):385–428.
  6. Gilbert C. What is vitamin A and why do we need it?. Community Eye Health. 2013;26(84):65.
  7. Khoo HE, Prasad KN, Kong KW, Jiang Y, Ismail A. Carotenoids and their isomers: color pigments in fruits and vegetables. Molecules. 2011;16(2):1710-1738. Published 2011 Feb 18. doi:10.3390/molecules16021710
  8. Gilbert C. What is vitamin A and why do we need it?. Community Eye Health. 2013;26(84):65.
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