Probióticos: Lo que Necesita Saber
¿Qué Son los Probióticos?
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los probióticos son microorganismos vivos (bacterias, levaduras, hongos...) y cuando se consumen en cantidades adecuadas, pueden contribuir al bienestar general.*
El cuerpo humano alberga diversas poblaciones de bacterias probióticas, formando distintos tipos de microbiota: el microbiota intestinal (flora digestiva), así como el microbiota cutáneo, vaginal y oral.
Los Diferentes Tipos de Probióticos
Algunos de los probióticos más mencionados incluyen especies bacterianas del género Lactobacillus, como Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei y Lactobacillus plantarum, así como del género Bifidobacterium, entre ellos Bifidobacterium lactis y Bifidobacterium longum.
Los probióticos también pueden incluir levaduras (un tipo de hongo). Entre las más conocidas se encuentran Saccharomyces cerevisiae y Saccharomyces boulardii.
¿Qué Alimentos Contienen Probióticos de Forma Natural?
Puede aumentar su consumo de alimentos ricos en probióticos incorporando:
- Levadura de cerveza: conocida por contener la cepa Saccharomyces cerevisiae ;
- Vinagre de manzana: naturalmente rico en ácidos acético y málico, comúnmente asociado con métodos tradicionales de fermentación ;
- Productos lácteos fermentados: como yogures de leche fermentada, yogur griego y skyr ;
- Bebidas fermentadas: como el kéfir, tradicionalmente elaborado a partir de la fermentación de leche de vaca o cabra, y la kombucha, que se obtiene a partir de té negro, azúcar, bacterias y levaduras ;
- Verduras lactofermentadas: como pepinillos, col y zanahorias. Estas verduras se marinan en salmuera (una mezcla de agua y sal) y pasan por un proceso de fermentación natural mediante bacterias lácticas, como en la elaboración tradicional del chucrut.
Los Beneficios de los Probióticos*
Apoyo al Confort Digestivo y a la Salud Intestinal*
Los probióticos ayudan a mantener un microbiota intestinal equilibrado, fundamental para varias funciones del organismo, como la digestión, el apoyo al sistema inmunológico, la comunicación entre el intestino y el cerebro y la salud metabólica.*
Las investigaciones indican que los probióticos pueden ayudar a mejorar el confort digestivo y a mantener un tránsito intestinal saludable.*
Apoyo a la Regularidad Intestinal y al Equilibrio Digestivo*
¿Qué cepas probióticas favorecen la regularidad intestinal y ayudan con el estreñimiento ocasional?*
La elección depende de las necesidades individuales. Al contribuir a un microbiota intestinal equilibrado, los probióticos desempeñan un papel clave en la salud digestiva.* Algunas de las cepas más estudiadas con este propósito incluyen Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum y Lactobacillus rhamnosus GG.*
El consumo de fibras con propiedades prebióticas, como los fructo-oligosacáridos o las cáscaras de semillas de psyllium, también puede favorecer la regularidad digestiva y contribuir al bienestar intestinal.*
¿Qué cepas probióticas favorecen la regularidad digestiva y ayudan con la diarrea ocasional?*
La cepa Bacillus subtilis ha sido estudiada por su papel en el mantenimiento del equilibrio digestivo y suele incluirse en formulaciones diseñadas para favorecer el confort intestinal.* En general, al contribuir a un microbiota intestinal equilibrado, los probióticos ayudan a mantener la regularidad del tránsito intestinal.*
Apoyo para el Control del Peso*
Entre las cepas probióticas más estudiadas para la salud metabólica se encuentra Lactobacillus gasseri.* Los estudios sugieren que podría desempeñar un papel en el mantenimiento de un peso y un contorno de cintura saludables.*
¿Cuál es la Diferencia entre Probióticos, Prebióticos y Postbióticos?
Los probióticos son microorganismos vivos, como bacterias, levaduras y hongos. Están presentes de forma natural en los intestinos y son una parte fundamental del microbiota intestinal.
Los prebióticos actúan como alimento para los probióticos, ayudándolos a prosperar. Presentes en las fibras alimentarias no digeribles, favorecen el crecimiento natural de bacterias beneficiosas en el intestino.
Los postbióticos, menos conocidos, son compuestos bioactivos producidos por los probióticos a través de la fermentación. Estos compuestos incluyen proteínas, péptidos, polisacáridos y ácidos orgánicos. Desempeñan un papel en la ecología intestinal y representan un campo emergente de investigación científica.*
Cómo Favorecer el Confort Digestivo y el Equilibrio ácido*
Comprender el Equilibrio Ácido para la Salud Digestiva*
Las sensaciones de ardor, la acidez ocasional, la hinchazón y el malestar estomacal pueden hacer que los momentos después de las comidas sean incómodos.* Estos problemas suelen estar asociados con un desequilibrio en el nivel de acidez, que influye en el confort digestivo.*
Enfoques Naturales para el Equilibrio de la Acidez*
Extractos botánicos como el jengibre (Super Gingerols) y la cúrcuma (Super Curcuma) se han utilizado tradicionalmente para favorecer el confort digestivo y el equilibrio de la acidez.* Los gingeroles, compuestos activos del jengibre, han sido estudiados por su papel en el bienestar gastrointestinal, mientras que la curcumina presente en la cúrcuma se asocia a menudo con el apoyo digestivo.*
La fórmula Anti-Acid Reflux Formula combina regaliz y olmo resbaladizo, ambos utilizados tradicionalmente para favorecer el confort digestivo y el bienestar gástrico.*
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